Sånn, da kan jula komme.

Setter meg ned litt mellom juleforberedelsene her. Det er deilig og slappe av med PC`n og koble av fra julemaset. Vel mas og mas, det er vel aller helst jeg selv som maser meg opp tror jeg. Men det er jo kjekt å bli ferdig med det man har tenkt å gjøre klart da.

Kakene er i boks, og det meste av julematen er kjøpt inn og ligger i fryseren. Alle julegavene har vi handlet for ei stund siden. De venter bare på innpakningen og en liten merkelapp, og ivrige små barnehender som skal åpne dem.

I går vasket jeg kjøkkenskapene, og du verden det trengtes. Men nå er det altså gjort. Vinduspuss og julegardiner er også på plass. Idag er soverommene nyvasket, og sengene har fått nytt sengetøy. Gleder meg til å legge meg i kveld. Ikke bare pga. nytt sengeskift, men mest fordi jeg er sliten kjenner jeg.

Juletreet står inne i stua og venter på julepynten, men lysene er på plass allerede. Alle eskene med julestasen er hentet opp i fra kjelleren. Lurer nesten på hvor jeg skal plassere alle nissene mine jeg, men finner vel en plass i år som ifjor.

Det er godt å kunne være inne i disse kalde desemberdagene. Gradestokken har holdt seg på rundet 15 - 20 kalde grader nå i mange dager nå ja uker kanskje. Tenker på alle de som har sin arbeidsplass ute nå, og ikke minst de som ufrivillig må oppholde seg ute av andre årsaker. Takker og er glad for at jeg kan fyre og være inne.

Sender også varme tanker og julehilninger til alle dere som stikker innom og leser bloggen min, og håper at du finner interesse av å følge meg også i året som kommer.

God jul til dere alle.

Mitt beste Lucia-minne.

Det nærmer seg jul med raske skritt, og det er mye som aller helst skal være fikset og klart til jul. De fleste av oss har vel våre tradisjoner å ta vare på, og det er jo trygt og godt. Da har man jo noe fast og holde seg til. Men enkelte ganger så blir disse tradisjonene brutt, slik som denne gangen jeg skal fortelle om nå.

Jeg har ved flere anledninger vært på Glittre til rekreasjon og opptrening, og en av de gangene var jeg der i ukene før jul. Jeg var ganske utslitt og lei etter tre ukers hard trening, masse prøver og medisiner. Lengtet vel en smule hjem egentlig, men gruet for det som ventet der hjemme, med julestress og mas og kav.

Det nærmet seg dagen da jeg skulle reise hjem, men denne dagen her vil jeg nok komme til å huske lenge. Som kanskje flere av mine lesere vet så fyller jeg år på Lucia-dagen. Og den 13.desember ble jeg altså vekket tidlig på morgenen ved at tre av sykepleierne + avd.leder kom listende inn på rommet mitt med et deilig frokostbrett og flagg og et blomsterkort. I tillegg sang de bursdagssangen for meg.

Men ikke nok med det.... ute i gangen var et Luciaopptog av alle barna fra Glittres barnehage. De har som tradisjon at Lucia kommer på besøk og underholder med sine terner og stjernegutter. Noen hadde nok hvisket dem i øret at damen på rom 357 hadde bursdag, så da ble det en ekstra oppvisning til ære for meg. Jeg ble meget rørt og syntes at det var så vakkert. De hadde med seg deilige pepperkaker som de hadde bakt selv, og som de delte med oss. Vi hadde ei koselig stund sammen før vi alle måtte bryte opp og vende tilbake til hverdagen igjen.

Helt siden jeg var ganske liten syntes jeg at denne melodien har vært så fin å høre på. Og etter denne opplevelsen på Glittre, har den blitt ennå mere kjær for meg.

Svart senker natten seg
i stall og stue
Solen har gått sin vei,
skyggene truer.
Inn i vårt mørke hus
stiger med tente lys
Sancta Lucia, Sancta Lucia

Natten er mørk og stum.
Med et det suser
i alle tyste rom
som vinger bruser.
Se på vår terskel står
hvitkledd med lys i hår
Sancta Lucia, Sancta Lucia

Mørket skal flykte snart
fra jordens daler.
Slik hun et underfullt
ord til oss taler.
Dagen skal atter ny
stige av røde sky
Sancta Lucia, Sancta Lucia.

Julebakst

Det er koselig med litt ekstra baking nå før jul. Og nå sier jeg meg ferdig for denne gang... trur eg :-) Hittil har jeg laget Krumkaker, Berlinerkranser, Kokosmakroner, Risboller og Mandeltopper. Pluss at jeg har kjøpt noen Smultringer og Pepperkaker. Må jukse litt da....

I fryseboksen har jeg puttet Skolebrød, Skillingsboller og helt vanlige boller. Jeg syntes at det smaker litt ekstra godt med litt gjærbakst midt oppe i alle småkakene. Håper at det kommer mange på julevisitt, slik at vi får hjelp til å spise de opp også.

Idag har jeg slått til med Margposteier. Det er liksom noe helt spesielt med dem. Det tar litt lang tid å lage dem, men MÅ ha de, bare MÅ ha de. Tror nok at det er favoritten her i huset iallfall. Det blir nok det siste kakeslaget fra min hånd for i år.

Denne oppskriften har jeg arvet etter min mor, og jeg deler den gjerne med dere.

Margposteier
(Til Sandkakeformer)

3 dl hvetemel
125 g smør eller marg.
1-2 ss vann

Fyll
100 g mandler
2 dl melis
3 eggehviter

Smuldre sammen smør og mel og tilsett vann. Arbeid deigen godt sammen. Pakkes i plastfolie og settes i kjøleskapet i ca 30 min. for å hvile.

Mal mandlene. Visp eggehviter og melis helt stivt. Bland mandelmassen forsiktig inn.. Litt og litt av gangen.

Legg en fjerdedel av deigen til side, kaldt (skal brukes til kryss) Del resten av deigen i 20 emner.
smør 20 sandkakeformer med mykt smør og trykk deigen ut i formen .
Mandelfyllet fordeles.
Kjevle ut deigen og spor ut strimler. Legg disse i kryss over fyllet i formene.

Stekes lyse på nederste rille på 200 grader i ca 15 min.
Lykke til !!

Julekalendere og juleforberedelser

Det er så hyggelig med julekalendere syntes jeg. Og ikke bare det, du finner dem nesten overalt. Det er bare å klikke seg inn på nettet, så finner du det meste.
Digitalarkivet har også i år sine flott overraskelser til oss slektsforskere i form av bl.a. nye kirkebøker Her er dagens utgave i Julekortkarusellen. Jeg fant en gammel utgave av en julekalender som også Digitalarkivet har lagt ut. Denne er fra 2004, men linkene virker fortsatt til de forskjellige bildene. Det er bare å klikke på en av de. Hva med denne kakeoppskriften av "En Kage af Guulerødder"

En anner julekalender som jeg syntes er veldig koselig er Holmestrand Museum`s Julekalender. Her har de funnet mange flotte gamle bilder fra Holmestrand og distriktet. Og i tillegg kan leserne legge inn forslag på hvor bildene er tatt. En fin måte å bli kjent med gamle Holmestrand på, syntes jeg. Her er også en som jeg finner mye juleinspirasjon på. Det er siden til S-OL Jul. Lykke til. Kanskje er du så heldig og vinner??

En annen som jeg må titte innom hver dag er denne som jeg fant på NRK Radio sine sider: På Dansefot Ikke så rart at jeg fant denne kanskje, da jeg er en ivrig lytter av Erik Forfod`s to timer lange program hver lørdags kveld. Og når jeg får sjanse til det, så hører også på reprisen flere ganger... Hehe. Helfrelst Danseband-lytter med andre ord.

På en av julesidene på Internett fant jeg også oppskrift/mal på de gamle flettede julekurvene som vi hengte på juletreet hjemme i min barndom.

Jeg husker at min farfar lærte oss barnebarna hvordan vi skulle flette disse. Men hvordan han klippet det fine glanspapiret for å få til det fine mønstret, det har jo selvfølgelig gått i glemmeboken etterhvert. Men i esken med gammel, velbrukt juletrepynt, fant jeg disse julekurvene igjen. De et litt falmet, men fortsatt hele. Her kan du se hva jeg fant. Koselige gamle minner. Kanskje vi burde ta opp den hyggelige tradisjonen igjen.

I morgen er det jo 2. søndag i advent. Kanskje det byr seg en sjanse til litt julekurvfletting ??

Adventstid

Ja det er visst snart jul igjen, og her i huset er jeg også igang med litt juleforberedelser. På søndag var det jo 1.advent, og julegateåpning i byen vår. Mens vi benyttet kvelden til hjemmekos i snøværet. Denne uken har jeg bakt boller, kanelsnurrer og skolebrød til å ha i fryser`n.

Jeg bare MÅTTE ha en ny nissefar til jul, så den ble innkjøpt igår. Koselig med nisser da. Denne har var litt spesiell. En glassnisse med batteridrevet lyskilde inni. Nå står han så fint og lyser i stuevinduet mitt.
Idag har jeg endelig fått pusset kjøkkenvinduene og hengt opp nissegardinene mine. Føler at det blir litt mer jul etterhvert nå ja.

Vi har "feiret" vår 42 års bryllups-dag idag. Og vi fikk en veldig hyggelig telefon fra vår forlover som ønsket å gratulerer oss. Det ble en laaaang samtale, med mimring om tiden som har gått. Hun er alvorlig syk, men akkurat idag var en av de gode dagene hennes. Håper at denne perioden varer veldig lenge. Sender henne mange varme hilsner, og takker for "hjelpen." Det var godt å høre at hun hadde det så bra. Det er også mye annet som kan feires i desember. Men det får vi komme tilbake til.